Tarte aux poires et mascarpone


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • 30g de sucre glace
  • 1 c à s de jus de citron
  • 120g de noisettes concassées grossièrement
  • 30g de sucre
  • 2 c à s de noisettes hachées
  • 4 poires
  • 225g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 1 rouleau de pâte sablée

Préparation :

  1. Faites chauffer votre four à 180°C. Etalez votre pâte dans un moule à tarte rond. Faites précuire 15 minutes, ensuite Pelez vos poires, les couper en 2, ôtez le coeur

  2. Coupez en fines lamelles et reconstituez les moitiés de poires. Arrosez de jus de citron.
  3. Versez le mascarpone dans un saladier, ajoutez les oeufs et le sucre et mélangez bien. Versez la préparation sur la pâte, ajoutez les poires

  4. Mélangez ensemble les noisettes écrasées, les noisettes concassées et le sucre glace, répartir sur le dessus de tarte.
  5. Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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