Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Viande de boeuf hachée : 400 g
  • Carottes : 4
  • Petits pois surgelés : 250 g
  • Haricots verts surgelés : 250 g
  • Oignon : 1
  • Huile d’olive : 2 CàS
  • Ail : 1 gousse
  • Cumin : 1 CàC
  • Paprika : 1 CàC
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la viande de boeuf hachée, le cumin et le paprika. Pétrissez la préparation puis formez des boulettes

  2. Pelez et émincez l’oignon.
  3. Pelez et hachez la gousse d’ail.
  4. Dans une cocotte, faites dorer les boulettes de viande, l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive.
  5. Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Lorsque les boulettes sont dorées, ajoutez les carottes, les petits pois et les haricots verts

  6. Salez et poivrez.
  7. Ajoutez 30 cl d’eau.
  8. Faites mijoter durant 45 minutes à feu doux.

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