Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 50 g de farine
- 1/2 paquet de levure
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole, ensuite Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
- Battez fermement les blancs en neige avec la pincée de sel.
- Mélanger la préparation chocolat avec le sucre.
- Ajouter peu à peu les jaunes d’oeufs sans cesser de remuer, puis Ajouter la farine et la levure puis les blancs d’oeufs
- Remplissez un moule bien beurré .
- Enfournez le gâteau pour 30 min de cuisson
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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