Pommes de terre farcies au four


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 2 grosses pommes de terre
  • 4 oeufs
  • 2 tranche dinde fumé
  • Un demi oignon
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  • Facultatif: crème fraiche

Préparation :

  1. Si vous n’êtes pas de gros mangeurs, une demie pomme de terre par personne suffit (et donc 1 oeuf par personne).
  2. Préchauffer le four à 220°C.
  3. Laver les pommes de terre, les piquer avec une fourchette, ensuite Ajouter un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre sur les pommes de terre en étalant bien pour un résultat homogène

  4. Les faire cuire au micro-ondes environ 10 à 12 minutes à la puissance maximale: vérifier la cuisson au couteau (elles doivent être fondantes) et remettre si besoin.
  5. Une fois qu’elles sont cuites, les couper en deux, et faire un trou assez large dans chaque demie pomme de terre, en enlevant de la chair.
  6. Couper le demi oignon en petits dés.
  7. Saler et poivrer l’intérieur de chaque demie pomme de terre, puis casser un oeuf dans chaque demie pomme de terre.
  8. Ajouter les tranches de dinde fumé, les oignons, une touche de crème fraiche si vous le souhaitez et terminer par le gruyère râpé.
  9. Laisser cuire 15-20min, histoire que l’oeuf soit cuit sans être dur et que le gruyère soit fondu (surveiller la cuisson)

  10. Avec une salade verte, c’est sympa et facile à faire en hiver.
  11. Bon appétit! 🙂

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …