Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 150 g de spéculoos
- 140 g de chocolat
- 4 cuil. à soupe de lait
- 120 g de fromage blanc
- 100 g de petits suisses
- 50 g de sucre
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 6 feuilles de gélatine
- 10 cl de crème liquide 35%
- 50 g de copeaux de chocolat
Préparation :
- Emiettez les spéculoos grossiérement dans un saladier, réservez, Dans un autre saladier mélanger le fromage blanc, les petits suisses, le sucre et la vanille liquide
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Une fois le chocolat fondu, incorporez-le au mélange de fromages. - Ajoutez les spéculoos émiettés.
- Mélangez délicatement.
- Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant quelques minutes pour la ramollir.
- Faites chauffer les 4 cuillérées à soupe de lait dans un verre, ajoutez-y la gélatine éssorée pour la faire fondre.
- Versez la gélatine fondue dans le lait, dans la préparation au chocolat.
- Montez la crème en chantilly puis ajoutez-la dans le mélange au chocolat, Incorporez-la délicatement avec une spatule en silicone, Beurrez le moule de votre choix ou tapisseez-le de film étirable. Versez vôtre préparation
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démoulez délicatement dans un plat de service.
- Saupoudrez entiérement le gâteau de copeaux de chocolat.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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