Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 5 ml (1 c. à thé) de cari en poudre
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cumin en poudre
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 625 g (1 1/4 lb) de petites pommes de terre, non pelées
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée ( facultatif )
Préparation :
- Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium.
- Dans un grand bol, mélanger le cari avec l’huile, le cumin et le sel, À l’aide d’un petit couteau, pratiquer une incision en forme de X sur les pommes de terre et les déposer dans le bol
- Avec les mains, enduire les pommes de terre de la préparation au cari.
- Déposer sur la plaque de cuisson et badigeonner du reste de préparation au cari.
- Couvrir d’une tente de papier d’aluminium.
- Cuire au centre du four préchauffé à 220°C (425°F) – remuer de temps à autre, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, de 25 à 30 minutes
- Retirer du four et parsemer de menthe.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?
