Gratin de pommes de terre à la normande

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

500 grammes de pommes de terre
style Belle de Fontenay
Charlotte ou encore Pompadour
Roseval (pomme de terre à chair ferme)
1/4 de litre de lait frais entier
1 œuf
2 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 gousse d’ail
persil
thym
laurier
sel et poivre du moulin.

Préparation :

Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil

Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.

Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon

Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…

Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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