Carottes et courgettes sauce curry


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 demi oignon
  • Crème fraîche liquide
  • Curry
  • Fromage râpé
  • Sel & Poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Couper le demi oignon en petits morceaux. Le faire cuire dans une poêle à feu moyen dans de l’huile d’olive, Pendant que l’oignon cuit, éplucher les carottes et les couper en petits morceaux, les ajouter à l’oignon

  2. Ajouter également la courgette coupée en petits morceaux.
  3. Saler et poivrer la préparation.
  4. Poser un couvercle sur la poêle et laisser à feu moyen pendant une quinzaine de minutes. En fin de cuisson, vous pouvez augmenter la cuisson quelques secondes afin de faire griller les légumes.
  5. Une fois les légumes cuits, ajouter la crème fraîche (selon l’envie) puis le curry, et le fromage râpé

  6. Bien mélanger.
  7. Reposer le couvercle pendant 1 à 2 minutes, juste le temps que le fromage fonde sur les légumes.
  8. C’est prêt!

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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