Carottes et courgettes sauce curry

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

2 carottes
1 courgette
1 demi oignon
Crème fraîche liquide
Curry
Fromage râpé
Sel & Poivre
Huile d’olive

Préparation :

Couper le demi oignon en petits morceaux. Le faire cuire dans une poêle à feu moyen dans de l’huile d’olive, Pendant que l’oignon cuit, éplucher les carottes et les couper en petits morceaux, les ajouter à l’oignon

Ajouter également la courgette coupée en petits morceaux.

Saler et poivrer la préparation.

Poser un couvercle sur la poêle et laisser à feu moyen pendant une quinzaine de minutes. En fin de cuisson, vous pouvez augmenter la cuisson quelques secondes afin de faire griller les légumes.

Une fois les légumes cuits, ajouter la crème fraîche (selon l’envie) puis le curry, et le fromage râpé

Bien mélanger.

Reposer le couvercle pendant 1 à 2 minutes, juste le temps que le fromage fonde sur les légumes.

C’est prêt!

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Carottes et courgettes sauce curry

Ingrédients :

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