Ingrédients :
- Bananes : 3
- Pommes (golden) : 2
- Citron : 1
- Farine : 125 g
- Beurre (+ 20 g pour les ramequins) : 150 g
- Cassonade : 80 g
- Sucre en poudre : 30 g
- Amandes effilées : 40 g
- Sel : 1 pincée
Préparation :
- Pelez, épépinez et émincez les pommes.
- Faites-les revenir 3 min à la poêle dans 25 g de beurre. Saupoudrez-les de sucre. Poursuivez la cuisson 2 min afin qu’elles caramélisent légèrement
- Mélangez la farine avec la cassonade et 1 pincée de sel dans un saladier.
- Incorporez 125 g de beurre ramolli, en écrasant grossièrement la pâte avec une fourchette.
- Répartissez les pommes dans les ramequins beurrés. Ajoutez les bananes coupées en rondelles et citronnées
- Recouvrez de pâte, parsemez d’amandes.
- Cuisez 15 min au four préchauffé sur th. 6/7 (200 °C).
- Servez encore tiède.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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