Oeuf Mimosa


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • Oeufs : 4
  • Mayonnaise : 5 cuil. à café
  • Brins de ciboulette (un peu)
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Faites bouillir de l’eau et plongez-y les oeufs durant 10 min, ensuite Immergez-les dans l’eau froide quelques instants puis écalez-les

  2. Coupez-les en 2 et séparez les blancs des jaunes.

  3. Mélangez la moitié des jaunes avec la mayonnaise, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre

  4. Farcissez les blancs avec ce mélange et émiettez le reste de jaune par-dessus.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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