Gâteau lorrain aux mirabelles


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 160 g
  • Levure : 1 sachet
  • Oeufs : 4
  • Sucre : 120 g
  • Mirabelles : 500 g
  • Beurre : 100 g
  • Beurre pour le moule
  • Crème liquide : 5 cl

Préparation :

  1. Préchauffez le four à th 6 (180°C).
  2. Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

  3. Ajoutez la farine mélangée à la levure et mélangez bien.
  4. Incorporez le beurre fondu et la crème et mélangez à nouveau.
  5. Rincez les mirabelles puis répartissez-les dans un moule à manqué beurré

  6. Ajoutez la pâte, enfournez et laissez cuire 30 à 35 min.
  7. Dégustez tiède ou froid.

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