Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Préparation :

1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C
2. Beurrez et farinez bien votre moule pour que la préparation ne soit pas collante pas durant la cuisson, ensuite Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange bien mousseux (pas caramélisant)
   
   
3. Incorporez alors la farine que vous aurez pris le soin de bien tamiser pour éviter les grumeaux
4. Ajoutez également la levure chimique et mélangez bien le tout au fouet ou avec une cuillère en bois. La préparation doit être bien homogène et lisse
5. Faites fondre le chocolat directement au micro-onde avec un peu d’eau ou à la casserole
6. Versez le chocolat fondu sur la préparation et mélangez bien de nouveau pour tout incorporer
7. Votre préparation est prête et vous pouvez la verser directement dans votre moule beurré et fariné
   
   
8. Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson à 180°C. Prenez le soin de vérifier votre cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre de votre gâteau. Si elle ressort sèche c’est que c’est cuit !
9. Attendez quelques minutes avant de démouler votre gâteau fondant au chocolat sans matière grasse

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.