Muffins au pistaches et au chocolat blanc


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 2 c.à café de levure
  • 80 g de sucre
  • 100 g de pistaches non salée réduites en poudre
  • 50 g de margarine ou beurre
  • 1 oeuf
  • 17 cl de lait
  • 100 g de chocolat blanc

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°c,mélanger d’un côté les ingrédients secs (farine, levure, pistaches broyées, sucre, chocolat blanc en petit morceaux) et de l’autre de liquide (œuf, lait, margarine ou beurre fondu)

  2. Versez le liquide dans le mélange sec et mélanger (pas trop), juste assez pour qu’il reste encore quelques grumeaux
  3. Versez dans les moules à muffins et cuire pendant une vingtaine de minutes

  4. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  5. Laisser refroidir 5min avant de démouler.

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