Magret de canard à la poêle


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats, Recettes Noël

Ingrédients :

  • Magrets de canard : 2
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Entaillez la peau des magrets en croisillons à l’aide d’un couteau

  2. Faites chauffer une grande poêle et déposez-y les magrets côté peau.

  3. Laissez cuire jusqu’à ce que presque toute la graisse du canard soit fondue, tout en l’éliminant au fur et à mesure.

  4. Saisissez quelques instants l’autre côté du magret

  5. Salez, poivrez et servez.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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