La meilleure recette de Nutella fait maison


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients : Pour environ 1,5 tasses

  • 2/3 tasses noisettes grillées non salées
  • 1 boite de lait condensé sucré
  • 1/2 tasse de chocolat non sucré , haché finement
  • 3 cuillères à soupe de miel , le sirop d’agave , ou autre édulcorant liquide

Préparation :

  1. La première étape consiste à griller les noisettes . Si vous utilisez les noisettes grillées non salées , techniquement, ils n’ont pas besoin d’ être grillé , mais je pense que le grillage des noix , même les pré- grillés , ajoute une profondeur de saveur qui est importante pour le produit fini

  2. Griller vos noix dans un four préchauffé à 350 degrés F, jusqu’à ce qu’ils soient brun et parfumé , environ 10-12 minutes . Soyez sûr de les remuer toutes les 3-4 minutes pour les empêcher de brûler . Une fois qu’ils sont grillés , les mettre de côté jusqu’à ce qu’ils refroidissent .
  3. Commencer par ajouter les noisettes grillées , refroidies à la cuve d’un robot.
  4. Mettre en marche et hacher les noisettes jusqu’à obtenir une pâte .
  5. Fondre le chocolat dans un bain-marie en ajoutant le lait condensé et le miel puis bien mélanger & Verser le mélange de chocolat à la pâte de noisette et bien mélanger

  6. Continuer à mélanger à l’aide du robot jusqu’à ce que la pâte devient brillante et lisse .
  7. Garder votre Nutella maison dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à un mois .

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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