Curry de boeuf haché

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Boeuf maigre haché : 250g
Tomates concassées : 250g
Petits pois surgelés : 125g
Oignon : 1
Yaourt brassé : 1
Garam masala : 1 CàS
Huile, sel

Préparation :

Epluchez et ciselez l’oignon.

Faites-le suer dans 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de tournesol. Ajoutez le boeuf, le garam masala et salez

Remuez bien.

Versez les tomates et laissez cuire 15 minutes à feu doux.

Ajoutez les petits pois encore surgelés et poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes

Ajoutez le yaourt puis, mélangez.

Accompagnez de riz basmati ou de naans et servez bien chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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