Galettes de pommes de terre et carottes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

1 kilos de pommes de terre
2 carottes de taille moyenne
4 cuillère à soupe de farine
2 œufs
Sel & poivre
5 pincées de muscade
7 brins de ciboulette
1 poignet de gruyère râpé

Préparation :

Peler et râper les pommes de terre en fine tige, ensuite Faire de même avec les carottes

Dans un saladier ajouter les œufs, la farine, les épices, la ciboulette, le gruyère puis ajouter les pommes de terre et les carottes et mélanger le tout.

Dans une poêle chaude, préalablement huilé, prendre la valeur d’une grosse cuillère de cuisine et déposer la préparation dans la poêle

Faire bien doré des deux côtés sur feux vif.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Galettes de pommes de terre et carottes

Ingrédients :

Préparation :

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