Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 115 g (4 oz) de chocolat au lait, haché.
- 125 ml (½ tasse) de café fort, chaud.
- 60 ml (¼ tasse) de crème 35 %.
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre.
- 250 ml (1 tasse) de lait, froid.
- Glaçons.
Préparation :
- Dans un bol, déposer le chocolat.
- Verser le café chaud sur le chocolat. Laisser fondre 2 minutes. À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement refroidi (voir note).
- Au moment de servir, dans un bol, fouetter la crème avec le sucre jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous. Réserver.
- Ajouter le lait au mélange de café refroidi. Verser dans 2 grands verres remplis de glaçons. Couvrir de crème fouettée.
- Réfrigération pour 1 h, pour accélérer le refroidissement, déposez le bol sur un bain d’eau glacée.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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