Boulettes au cumin


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Viande hachée de boeuf : 500 g
  • Oeuf : 1
  • Persil : 1 bouquet
  • Huile : 4 CàS
  • Cumin en poudre : 2 CàC
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez et hachez finement l’oignon, ciselez le persil.
  2. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l’oignon, le persil, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile, l’œuf, le cumin, le sel et le poivre

  3. Mélangez bien le tout.
  4. Avec la farce, façonnez des boulettes que vous pouvez enfilez sur des piques à brochettes.
  5. Faites-les dorer à la poêle avec les 2 cuillères à soupe d’huile restantes pendant 8 minutes

  6. Servez aussitôt.

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