Escalope de poulet panée au fromage


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

  • Escalopes de poulet : 4
  • Gruyère râpé : 150 g
  • Oeufs : 2
  • Verre de chapelure : 1
  • Beurre : 30 g
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Dans une assiette creuse, cassez les oeufs entiers et fouettez-les à la fourchette. Versez la chapelure dans une seconde assiette creuse et le gruyère râpé dans une troisième

  2. Trempez les escalopes dans l’oeuf puis dans la chapelure, puis dans le gruyère.

  3. Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez à dorer les escalopes durant 6 à 7 min environ de chaque côté

  4. Salez et poivrez puis servez.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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