Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Citrouille : 780 g
- Mélange de champignons des bois : 300 g
- Pommes de terre : 2
- Gousse d’ail : 1
- Petit bouquet de persil plat : 1
- Pâte feuilletée : 1
- Huile d’olive
Préparation :
- Coupez la citrouille et les pommes de terre en petits cubes. Faites les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits
- Mixez les légumes sauf les champignons en purée fine.
- Mélangez le tout dans un saladier avec la crème liquide, les œufs entiers, les jaunes et le gruyère.
- Salez, poivrez. Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte dans un plat à tarte. Versez la préparation à la citrouille et enfournez pour 30 minutes.
- Ciselez le persil et hachez l’ail. Faites revenir le tout dans un peu d’huile, puis faites revenir les champignons
- Salez, poivrez. En fin de cuisson ajoutez le persil.
- Laissez la tarte tiédir avant de la démouler.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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