Ingrédients :
- 500 g de courgettes
- 1 jambon moyen
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche à 5 % matière grasse
- Poivre
- Sel
Préparation :
- Faire cuire les courgettes à l’eau ou à la vapeur.
- Pendant ce temps, faire revenir sans matière grasse le talon de jambon coupé en dés. Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre
- Remuer pendant 2 mn.
- Ajouter les courgettes égouttées, remuer pour bien mélanger.
- Laisser cuire à couvert jusqu’à absorption de la crème fraîche par les courgettes
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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