Cake léger aux tomates séchées et parmesan


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 100 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs entiers
  • 70 g de parmesan râpé
  • 10 cl d’ huile
  • 10 cl de lait
  • 10 tomates séchées marinées
  • Poivre
  • Sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un récipient, mélanger la farine, la maïzena et la levure.
  3. Dans un autre récipient, battre légèrement les oeufs entiers à la fourchette, puis y ajouter le lait et l’huile. Saler et poivrer

  4. Verser cette préparation sur le mélange à base de farine.
  5. Mélanger délicatement.
  6. Incorporer le parmesan.
  7. Ajouter les tomates préalablement découpées en petits morceaux.
  8. Mélanger délicatement et verser dans un moule à cake beurré

  9. Mettre au four pendant 45 mn.
  10. Laisser refroidir avant de démouler.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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