Cake ultra chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 5 œufs
  • 200 gr de sucre
  • 200 gr de beurre mou
  • 150 gr de chocolat noir coupé en petit morceaux
  • 150 gr de farine
  • 4 gr de levure chimique
  • 40 gr de cacao en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

  1. Mélanger la farine, le cacao et la levure et réserver.
  2. Préchauffer le four à 200°C
  3. Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à avoir une crème, puis Incorporer les œufs un par un et mélanger au fouet, ensuite Ajouter le mélange de farine puis incorporer les morceaux de chocolat

  4. Verser le mélange dans un moule beurré et fariné en 3 fois, entre chaque couche, disposer une petite pincée de fleur de sel
  5. Enfourner pendant 10 mn à 200°C
  6. Puis baisser la température du four à 150°C et laisser cuire pendant 40 mn

  7. Vérifier la cuisson à l’aide d’un lame de couteau enfoncé au cœur du cake, elle doit sortir propre.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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