Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Blancs de poulet fermier sans la peau : 2
- Citrons verts : 2
- Yaourts nature : 3
- Tomate : 1
- Concombre : 0,5
- Oignons frais : 2
- Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Pratiquez plusieurs entailles assez profondes et parallèles, distantes d’environ 2 cm, dans la chair des blancs de poulet. Dans un plat creux, mélangez deux yaourts avec le jus d’un citron vert et une cuil. d’huile d’olive
- Salez et poivrez.
- Retournez les blancs de poulet plusieurs fois dans cette sauce.
- Couvrez d’un film étirable.
- Mettez au frais le temps de préparer la garniture.
- Coupez le concombre en deux dans la longueur, ôtez les graines, taillez-le en demi-lunes. Coupez la tomate, retirez-en les pépins, pressez-la et débitez-la en fines lanières. Émincez finement les oignons
- Égouttez les blancs de poulet. Épongez-les.
- Cuisez-les 20 min sous le gril du four; tournez-les à mi-cuisson.
- Coupez un citron vert en quatre, faites griller 2 min par face.
- Présentez les crudités avec les blancs de poulet grillés et le yaourt salé et poivré dans un bol.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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