Ingrédients :
- Oranges à jus : 10
- Clémentines : 1 kg
- Pamplemousses roses : 3
- Sucre : 300 g
Préparation :
- Jus orange-clémentine :
Après avoir fait tremper les agrumes une nuit pour éliminer les pesticides résiduels et les avoir rincés sous l’eau claire, passez 1 clémentine entière au mixeur. Filtrez pour ôter les pépins. Presser le jus des clémentines restantes et de 5 oranges - Dans une grande casserole, versez la préparation et 150 g de sucre. Remuez et retirez du feu au premier bouillon. Versez directement dans une bouteille préalablement stérilisée, complétez si besoin avec un peu d’eau minérale, remuez, bouchez hermétiquement et laissez reposer 2 h au réfrigérateur. Consommez dans les 3 jours.
- Jus pamplemousse rose-orange :
Après avoir fait tremper les agrumes une nuit pour éliminer les pesticides résiduels et les avoir rincés sous l’eau claire, pressez le jus des 3 pamplemousses et de 5 oranges - Dans une grande casserole, versez la préparation et 150 g de sucre. Remuez et retirez du feu au premier bouillon. Versez directement dans une bouteille préalablement stérilisée, complétez si besoin avec un peu d’eau minérale, remuez, bouchez hermétiquement et laissez reposer 2 h au réfrigérateur. Consommez dans les 3 jours.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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