Tarte à la tomate et au chèvre


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • Pâte brisée : 1 (recette ici)
  • Tomates : 500 g
  • Petits fromages de chèvre type Cabécou : 3
  • Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200 °C.

  2. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud

  3. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

  4. Coupez également les Cabécou en tranches.

  5. Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.

  6. Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, salez, poivrez

  7. Enfournez durant 30 min environ.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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