Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pain de mie nature : 8 tranches
- Pain de mie aux céréales : 8 tranches
- Grandes tranches de saumon fumé : 2
- Petit pot d’oeufs de lump : 1
- Rondelles fines de queue de langouste cuite : 4
- Tomates confites : 20 g
- Queues de langoustines : 4
- Beurre
- Grappe de groseille : 1
- Mayonnaise : 1 cuil. à soupe
- Tige de cerfeuil : 1
- Persil haché : 1 cuil. à café
- Poivres mélangés concassés
Préparation :
- Enlevez la croûte des tranches de pain de mie. Coupez deux toasts, ronds ou carré, dans chaque tranche de pain.
- Beurrez les toasts de pain de mie nature. Tartinez quatre toasts beurrés d’œufs de lump. Garnissez les quatre autres de saumon fumé
- Tartinez les toasts de pain de mie aux céréales de mayonnaise. Posez les tomates confites sur quatre toasts aux céréales.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et dorez-y les rondelles de langouste de chaque côté.
- Répartissez les rondelles de langoustine sur les tomates confites, ensuite Parsemez ensuite de persil et de poivres mélangés
- Décortiquez les langoustines. Disposez-les sur les quatre autres toasts aux céréales. Ajoutez un grain de groseille et une pluche de cerfeuil.
- Disposez les toasts sur une assiette et servez.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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