Ingrédients :
- Rouleau de pâte feuilletée : 1
- Roquefort : 100 g
- Poires : 2
- Cerneaux de noix : 16
- Beurre : 15 g
- Poivre
Préparation :
- Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C).
- Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie humectée d’eau. Piquez la surface à la fourchette. Recouvrez d’une feuille de papier cuisson et étalez des légumes secs
- Enfournez 10 min.
- Epluchez et coupez les poires en dés. Poêlez-les 5 min dans le beurre.
- Laissez tiédir la pâte 5 min. Coupez-la en 16 carrés au couteau à lame dentelée.
- Répartissez les poires et le roquefort en petits morceaux, poivrez. Garnissez d’un cerneau de noix
- Passez 10 min au four à th. 6 (180 °C).
- Servez chaud ou tiède.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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