Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Fraises : 125 g
  • Framboises : 125 g
  • Mascarpone : 250 g
  • Jaunes d’oeufs : 3
  • Sucre en poudre : 40 g
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Poudre de biscuits roses de Reims Fossier : 125 g

Préparation :

  1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone en continuant à fouetter

  2. Rincez les fraises, essuyez-les et coupez-les en morceaux. Essuyez les framboises dans un linge propre.
  3. Dans 4 verrines, versez la moitié de la poudre de biscuits roses.
  4. Alternez une couche de morceaux de fraises et de framboises entières, puis la moitié de la crème au mascarpone.
  5. Ajoutez à nouveau les fruits rouges puis la crème restante et terminez par la poudre de biscuits roses

  6. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir très frais.

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