Sauce Carbonara

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Poitrine fumée : 200 g
Parmesan râpé : 150 g
Crème liquide entière : 10 cl
Oeufs entiers : 3
Sel
Poivre

Préparation :

Coupez la poitrine fumée en petits lardons, ensuite Faites dorer les lardons dans une poêle à feu moyen durant 5 à 8 minutes, en mélangeant régulièrement

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol. Ajoutez la crème liquide et fouettez vivement à la fourchette.

Salez, poivrez et ajoutez la moitié du parmesan avant de mélanger à nouveau

Servez cette sauce avec des pâtes chaudes, parsemées des lardons grillés et du reste de parmesan râpé.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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