Courgettes rondes farcies

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez les chapeaux des courgettes et creusez-les pour récupérer la chair. Hachez l’oignon ainsi que la chair des courgettes
   
   
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle pour y faire fondre l’oignon et la chair des courgettes, salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes.
4. Découpez le poulet et la feta en petits dés, puis ajoutez-les dans la poêle avec le persil et laissez cuire à nouveau 5 minutes.
5. Remplissez les courgettes avec la préparation et recouvrez avec les chapeaux. Disposez-les dans un plat allant au four, ajoutez un verre d’eau et trait d’huile d’olive
   
   
6. Enfournez pour 30 à 40 minutes et servez bien chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.