Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients : Pour un cadre de 20/20
- 200g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 250g de mascarpone
- 40g de farine
- 70g de sucre glace
- Pour le glaçage :
- 100g de chocolat
- 50g de beurre
Préparation :
- Préchauffer le four à 150°
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie, ensuite Fouetter le mascarpone un peu pour le détendre puis verser le chocolat et fouetter bien, puis Ajouter les oeufs un à un, en fouettant après chaque ajout
- Ajouter le sucre glace, puis la farine, et mélanger sans insister
- Beurrer et fariner un moule carre de 20/20cm,
- Verser la pâte dans le moule
- Enfourner pour environ 25mn.
- laisser refroidir un peu, puis laisser deux heures au réfrigérateur
- Préparez le glaçage :
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, ajouter peu à peu le beurre, en mélangeant bien avec une maryse - Lorsque le gâteau est bien froid, etaler le glaçage sur le gâteau. Si le glaçage est trop liquide laissez-le refroidir un peu
- Mettre au réfrigérateur 1 heure puis couper et servir !
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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