Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pour le gâteau
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 4 cuillères à café de levure
- pincée de sel
- 12 cl de lait
- Pour le glaçage
- 450 g de sucre glace
- 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 15 g de beurre fondu
- 12 cl de lait
- 400 g de noix de coco râpée
Préparation :
- Préchauffer le four à 190C (Th.5).
- Graisser et fariner un moule rectangulaire (20/30 cm).
- Tamiser la farine, la levure et le sel.
- Dans un saladier, travailler le beurre, le sucre et la vanille, pour obtenir une texture légère
- Incorporer les œufs, un par un, en fouettant bien après chacun.
- Ajouter progressivement le mélange de farine, alterner avec le lait. Bien lier l’ensemble.
- Verser le mélange obtenu dans le moule.
- Cuire au four pendant 30-40 min, vérifier la cuisson avec un couteau elle doit ressortir propre.
- Laisser reposer pendant 5 min, puis démouler.
- Laisser refroidir complètement pour qu’il soit assez ferme pour le glaçage.
- Préparation du glaçage
- Dans un saladier, mélanger le sucre glace et le cacao.
- Chauffer le lait et 15 g de beurre, jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Verser le lait dans le mélange sucre / cacao et mélanger bien jusqu’à obtention d’une texture fluide et pas trop liquide
- Couper le gâteau en 24 morceaux carré puis tremper chaque carré dans le glaçage préparer précédemment, puis rouler dans la noix de coco.
- Placer les carrés sur une grille pour qu’ils sèchent.
- Servir aussitôt.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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