Bricks à la mozzarella


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Feuilles de bricks : 8
  • Mozzarella : 300 g
  • Filets d’anchois à l’huile d’olive : 4
  • Tomates : 2
  • Olives noires : 50 g
  • Bouquet de basilic : 0,5
  • Huile d’olive : 4 cuil. à soupe
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Incisez les tomates en croix.
  2. Ebouillantez-les 30 sec. afin de les peler facilement. Epépinez et concassez-les. Salez, poivrez. Egouttez la mozzarella. Coupez-la en dés

  3. Superposez les feuilles de bricks 2 par 2.
  4. Répartissez sur chaque double feuille les dés de mozzarella et les tomates.
  5. Ajoutez les filets d’anchois et les olives.
  6. Parsemez de basilic ciselé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ensuite Refermez les feuilles de bricks. Badigeonnez-les d’huile

  7. Faites-les cuire 8 min dans le four préchauffé sur th. 7 (210 °C).
  8. Servez-les bien chaudes avec une salade de roquette.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …