Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 100 g de farine
- 250 g de sucre
- 5 oeufs
- 1 pincée de sel
- un peu d’huile
- vermicelles pour gâteau.
Préparation :
- Casse le chocolat en morceaux avec le beurre dans une casserole.
- Faites les fondre à feu très doux. Retire la casserole du feu
- Laissez refroidir.
- Rajoute un par un les autres ingrédients et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Mets de l’huile au fond d’un moule à tarte. Étale-la avec un pépier absorbant.
- Verse la pâte. Mets au four à 200 °C (th6) 20 minutes environ.
- Sortez le gâteau dès que le bord est cuit même si le milieu est encore un peu mou, et laissez refroidir
- Ensuite faire un nappage pour la décoration et mettre les vermicelles.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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