Ingrédients :
- Pour 6 muffins
- 120 g de farine
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 50 g de chocolat au lait
- 40 g de flocons d’avoine
- 40 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’arôme naturel de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel.
- Faire dorer les flocons d’avoine dans une poêle (attention à ne pas les faire brûler) et les ajouter dans le saladier.
- Mélanger.
- Faire tiédir le lait.
- Dans un autre saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu.
- Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
- Pour finir, Hacher le chocolat à l’aide d’un couteau et l’incorporer à la pâte.
- Verser la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s’ils ne sont pas en silicone).
- Enfourner pour 20 minutes.
- Bon appétit !
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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