Churros maison


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 bol de farine
  • 1 + 1/2 bols d’eau
  • Huile
  • Sucre

Préparation :

  1. Dans une poêle type wok, faites chauffer votre huile (env. 180°C).
  2. Pendant ce temps, faites bouillir 1 bol et demi d’eau avec la pincée de sel.

  3. Versez l’eau bouillante sur la farine et remuez vigoureusement.
  4. Vous devez obtenir un appareil qui ressemble à une pâte à chou.
  5. Pochez cette pâte avec une douille cannelée directement dans l’huile.

  6. Laissez frire 5 minutes.
  7. Égouttez sur du papier absorbant puis saupoudrez de sucre.

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Préparation : Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de réaliser la recette. Préchauffez …