Pâtes à la crème de courgettes et poulet au Thermomix


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Courgettes : 2
  • Pâtes : 250 g
  • Blancs de poulet : 2
  • Citron : 1
  • Eau : 1 L
  • Crème allégée : 80 g
  • Bouillon : 1 cube
  • Sel : 1 CàC
  • Maïzena : 1 CàC
  • Poivre : 1 pincée

Préparation :

  1. Découpez les blancs de poulet en lamelles.
  2. Disposez celles-ci dans le varoma. Découpez les courgettes en rondelles. Déposez les courgettes sur les lamelles de poulet dans le varoma

  3. Dans le bol du thermomix, mettez l’eau, le cube de bouillon et le sel.
  4. Placez le varoma au-dessus du bol. Programmez durant 7 minutes sur le mode varoma à vitesse 1.
  5. Ajoutez les pâtes par le couvercle. Programmez durant 16 minutes sur le mode sens inverse du varoma à vitesse 1.
  6. La cuisson achevée, égouttez les pâtes. Réservez un verre de cuisson.
  7. Rincez le bol du thermomix. Pressez le citron. Dans le bol, versez le jus de cuisson, la moitié des courgettes, la crème fraîche et la maïzena. Poivrez. Mixez le tout durant 45 secondes à vitesse 8

  8. Dans un plat, mélangez les pâtes, le poulet, la seconde moitié de courgettes et la sauce. Servez chaud.
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