Pommes de terre au four


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 grosses pommes de terre par personne ou 2 moyennes lavées
  • 1 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • Pour la sauce (2 personnes):
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuil à café de moutarde
  • 1 cuil à soupe de vinaigre (ou de jus de citron),
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • ciboulette, basilic, persil, ail, échalote, à volonté

Préparation :

  1. Laver les pommes de terre, les essuyer.
  2. Prenez la pomme de terre, coupez la en 2 , insérez-y quelques morceaux d’ail, et quelques filets d’huile d’olive afin de rendre la préparation moins sèche

  3. Emballez chaque pomme de terre dans du papier aluminium, les disposez sur la plaque du four, et les faire cuire 50 min, thermostat 8.
  4. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau.
  5. Sauce :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et émulsionner avec un fouet…

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …