Purée de patate douce


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices, Recettes Noël

Ingrédients :

  • Patates douces : 1 kg
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Huile d’olive : 5 cuil. à soupe
  • Beurre (un peu)
  • Fleur de sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes

  2. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et mettez-les à cuire durant 10 mn.

  3. Égouttez les patates douces puis passez-les au mixer avec la crème, l’huile d’olive, du sel et du poivre

  4. Servez avec une noisette de beurre.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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