Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 250g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre bombées
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 oeuf
- 50g de beurre mous
- 10cl de lait
- 1 pincée de sel
- De l’huile de friture
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez le lait tiède. Mélangez bien.
Incorporez ensuite l’oeuf et pétrissez 10min.
Ajoutez le beurre mou et continuez de pétrir - Couvrez la pâte d’un linge propre puis laissez-la ensuite lever durant 2 heures. (Idéalement près d’un radiateur)
- Pétrissez ensuite la pâte à nouveau afin d’évacuer le gaz accumulé, 1 à 2 minutes.
- Étalez-la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’1cm.
- Découpez ensuite la pâte avec un emporte pièce rond des disques de pâte et posez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant.
- Laissez à nouveau lever en couvrant 30min.
- Chauffez l’huile à 180° et déposez les disques.
- Retournez-les en cours de cuisson afin d’obtenir une couleur homogène.
Déposez les beignets sur un papier absorbant.
Mettez du sucre dans un bol puis roulez les beignets dedans - Vous pouvez ensuite les fourrer de chocolat fondant ou de nutella à l’aide d’une poche à douille ou d’une seringue.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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