Ingrédients :
- 1,5 kg. de pomme de terre
- 8 pilons de poulet
- 300 gr. de haricots verts
- 4 carottes
- 250 gr. de lardons fumés
- 2 oignons
- 3 éclats d’ail
- 1 grosse boîte de tomates concassées
- beurre
- poivre
Préparation :
- pelez vos pomme de terre ainsi que vos carottes
- coupez les grossièrement
- nettoyez vos haricots et les couper en 2
- épluchez vos oignons et votre ail
- dans une grande marmite, faites fondre du beurre, y dorer vos pilons de poulet
- ajoutez vos lardons, mélangez
- incorporez tout vos légumes
- versez vos tomates concassées, poivrez et touillez
- laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes environ
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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