Spaghetti sauce carbonara


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 500 g de spaghettis frais
  • 250 g de lardons
  • 6 oeufs
  • 100 g de parmesan
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Cuire les pâtes al dente.
  2. Battre les oeufs avec le parmesan râpé, saler, poivrer

  3. Faire rissoler les lardons.
  4. Egoutter les pâtes, en laissant un peu d’eau pour les pâtes en sauce.
  5. Les verser sur les lardons avec leur jus de cuisson, ajouter la préparation oeuf + parmesan et laisser chauffer à feu doux en remuant sans arrêt

  6. La consistance de la sauce doit rester liquide.
  7. Servir chaud.
  8. Temps de cuisson : 15 minutes

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