Gratin de courge


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Courge : 1,2 kg
  • Oeufs : 2
  • Crème fraîche : 250 g
  • Beaufort : 100 g
  • Noix muscade râpée : 1 pincée
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation :

  1. Pelez et épépinez la courge, coupez-la en gros morceaux, faites-les cuire à la vapeur, 8 à 12 min, puis répartissez-les dans un plat à gratin

  2. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  3. Battez les œufs en omelette, incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et muscadez.
  4. Versez cette préparation sur la courge, puis parsemez de beaufort

  5. Enfournez pour 30 min. Laissez légèrement tiédir avant de servir.

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