Lasagnes de légumes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

350 g de lasagne fraîche
200 g de ricotta
2 gousses d’ail
1 brocoli
2 courgettes
3 tomates
2 oignons
1 fenouil
2 œufs
thym frais
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre.

Préparation :

Séparez les bouquets de brocoli. Nettoyez et émincez le fenouil.

Coupez les tomates en quartiers, épépinez-les. Taillez les courgettes en lamelles dans la longueur

Faites cuire 5 min séparément à l’eau salée le brocoli et le fenouil, 1 min les courgettes. Égouttez-les.

Faites revenir 5 min l’oignon et l’ail pelés et hachés dans 2 cuil. d’huile, ajoutez tous les légumes et du thym, remuez 1 min.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Mélangez la ricotta et les œufs entiers, salez, poivrez.

Beurrez un plat à gratin. Garnissez avec des couches alternées de lasagnes, de légumes et de ricotta

Enfournez 35 min. Servez sans attendre.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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