Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 500 g de fromage blanc à 20 %
- 100 g de cantal entre-deux
- 100 g de blanc de poulet
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- Sel, poivre
Préparation :
- Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6. Foncer le moule à manqué de diamètre 24 à 26 cm et 4 à 5 cm de hauteur avec la pâte brisée, ensuite Séparer les blancs des jaunes et mettre les blancs de côté en leur ayant ajouté une pincée de sel
- Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs et y ajouter le fromage blanc, le cantal coupé en petits cubes et le blanc de poulet
- Incorporer 1 cuillère à soupe de Maïzena délayée dans un tout petit peu d’eau, ensuite Ajouter sel et poivre en étant très vigilant, le cantal et le blanc de poulet, Ne pas hésiter à goûter la préparation
- Battre les blancs en neige très ferme. Mélanger délicatement les blancs en neige au reste de la préparation.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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