Courgettes aux Oeufs


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • ¼ de verre d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • Halloumi – fromage chypriote (optionnel)
  • Sel et poivre
  • Menthe poivrée

Préparation :

  1. Couper les courgettes en demi-rondelles et l’oignon en petits carrées.
  2. Mettre l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon, ensuite Mettre les courgettes dans la même poêle et les laisser cuire pendant 5 minutes. (ajouter un peu d’eau si nécessaire pour éviter qu’elles sèchent ?)

  3. Mettre les œufs dans la poêle et ajouter le sel, le poivre, la menthe poivrée et halloumi
  4. Mélanger le tout, comme une omelette

  5. Laisser cuire (pour 7 minutes environ)
  6. Bon appétit !

Livre 300  Recettes Faciles et Rapides

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