Moelleux au Citron


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 130 g de sucre
  • 80 g de beurre ou de margarine
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • jus et zeste de deux citrons non traités

Préparation :

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, ensuite Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse

  2. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
  3. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  4. Répartissez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé

  5. Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).
  6. Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace ou couvrez-le avec un glaçage de sucre glace et un peu de jus de citron.

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Bûche express aux marrons

Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …