Sauté de poulet façon basquaise

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Blanc de poulet : 600 g
Poivrons (rouge, vert, jaune) : 3
Ail : 3 gousses
Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
Piment d’Espelette : 1 pincée
Sel

Préparation :

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Salez et saupoudrez-les de piment.

Rincez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières, ensuite Faites chauffer l’huile dans une sauteuse avec les gousses d’ail entières

Faites revenir le poulet 5 min.

Remplacez-les par les poivrons et faites-les cuire 5 min en mélangeant souvent.

Remettez le poulet dans la sauteuse et versez 1 cuil. à soupe d’eau. Couvrez à moitié et poursuivez la cuisson 10 min sur feu doux

Servez bien chaud accompagné d’un riz rouge.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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